酸萝卜老鸭汤做法_酸萝卜老鸭汤怎样做

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1、材料：鸭肉、大葱、酸萝卜、生姜。

2、萝卜切条，生姜切片，鸭肉切块。

3、锅中烧开水，鸭肉放入冷水中焯一下，加入料酒。打开水去掉浮沫，捞出鸭子，沥干水分。

4、锅里烧热油，把鸭子煎熟，加入料酒，捞出鸭子。

5、锅里烧热油，放入酸萝卜炒香。加入姜、葱、鸭、开水、泡椒、红椒。烧开后小火炖2小时，加入少量味精，出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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